Prodotti Alimentari Pericolosi: Finalmente il Ministero della Salute mette in rete l’elenco

Il 27 gennaio 2017 è stata pubblicata sul sito del Ministero della Salute una nuova pagina web dedicata al richiamo dei prodotti alimentari pericolosi per la salute. Il Reg. CE 178/02, che istituisce il sistema rapido di allerta europeo (RASFF), stabilisce che nei casi in cui un prodotto rappresenti un rischio per la salute, l’OSA (operatore del settore alimentare) deve adottare le misure di ritiro e di richiamo. In aggiunta al ritiro, qualora il prodotto fosse già stato venduto al consumatore, l’OSA deve inoltre provvedere al richiamo, cioè ad informare i consumatori sui prodotti a rischio, anche mediante apposita cartellonistica da apporre presso i punti vendita. 

Il Ministero della salute, per una sempre maggiore attenzione ai consumatori, ha reso disponibile una specifica area del portale per la pubblicazione dei richiami degli OSA, il Modello standard per i richiami (può essere scaricato dal sito web e compilato elettronicamente). L’OSA deve compilare il Modello e trasmetterlo alle Autorità sanitarie competenti (ASL e Regioni) che, dopo le opportune verifiche, provvederanno alla pubblicazione sul portale del Ministero. 

Infine il Ministero della Salute valuta altresì l’opportunità di pubblicare “avvisi di sicurezza” in caso di rischi derivanti da prodotti extra-nazionali, in attesa di poter acquisire informazioni dettagliate in merito all’elenco dei distributori sul territorio nazionale.

Per visualizzare i prodotti ritirati settimanalmente seguire il seguente percorso:

http://www.salute.gov.it/portale/news/p3_2_1_3_5.jsp?lingua=italiano&menu=notizie&p=avvisi&tipo=richiami&dataa=2017/12/31&datada=2016/01/01

Verranno visualizzate le informazioni inerenti la sicurezza alimentare.

By | 2018-08-06T12:30:28+00:00 aprile 18th, 2017|HACCP|0 Commenti

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